Chřestové menu
8. – 10.5.2015
Salát z bílého a zeleného chřestu s parmskou šunkou a šalotkovým vinegrette
Chřestová krémová polévka s máslovými krutony a růžičkou uzeného lososa
150g Grilovaný losos label rouge s bílým chřestem a holandskou omáčkou
200g Grilovaná vepřová panenka, bramborový fondan a zelený chřest přelitý choron omáčkou
Špičky bílého chřestu s jahodovo – tvarohovým krémem a čokoládou