Ostermenü 2015
4.-6.4.2015
Vorspeisen
Osterfüllung mit Schnittlauch - Nesselsauerrahm
Suppe
Hühnersuppe mit Frühlingsgemüsse und Nesselomelett
Hauptspeisen
Gebackenes Kaninchen auf Knoblauch mit Spinat und Kartoffelknödel
Gefülltes Frühlingshähnchen mit Schnittlauchsosse und frischem Spargel, Stampfkartoffeln
Langsam gebackene Lammkeule mit Spinatblätter und Bratkartoffeln
Desserts
Osterbrot mit Mandeln
....und ein spezielles grünes Lagerbier, Chodovar