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Sankt Martin´s Menü



Due date:
11.11.2016
End date:
13.11.2016

                     

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Sankt Martin´s Menü

 

Hausgemachte Gänseleberpastete mit roten Zwiebel, Balsamico und Honig

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 Gänse Consommé mit Leber Nocken und hausgemachten Nudeln. Diese starke und reich hausgemachte Suppe wärmt kühle Herbsttage

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 Gänsekeule konfitiert mit Rotkraut und Kartoffelknodeln

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 Pochierte Birnein Rotwein mitWalnusseis       

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Die ganze Gans gebraten nach alter tschechischer Art mit Rotkraut und Kartoffelknodeln

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