Vorspeisen

 

                              Ziegenkäse & Rotebeete                            

                 Rote-Bete-Scheiben mit geröstetem Ziegenkäse, Salat

 

                                      Rindercarpaccio                                   

mit Rucola und Parmesan, Knoblauchbaguette

                              

                  

 Suppe

 

Rinderbrühe mit Leberknödel und Nudeln

                                  nach dem Tagesmenü                                     

 

  

Hauptgericht

 

                                                Hänchenbrust                                                 

mit  gegrilltes Gemüse und Kartoffeln

 

                                 Nudeln mit Lachs                                   

Nudeln mit Kase-Sahne

 

                                 SCHWEINELENDE                                     

mit Stampfkartoffeln

 

                           Rindfleisch ,, Eichhörnchen ,,                          

langsam gebratener auf Rotwein mit Kartoffel – Kürbispüree

 

                                            RIPPCHEN                                             

gegrillt mit Louisiana-Sauce, Kartoffelbrötchen

 

                                                            RUMP STEAK                                                                

Bohnen mit Speck und Schlosskartoffeln

 

Lokale und Tschechische Spezialitäten

 

                                             Chodische BÁČ                                                 

Kartoffelkuchen mit Pilzsauce und geräuchertes Fleisch

 

                                              Kartoffelpuffer                                                   

mit hausgemachter geriebener Kohl mit Meerrettich

 

                                             

                                                   Schweinebraten mit Sauerkraut und Knodel                                                  

 

                   Schweinehaxe                       

   gebacken, serviert mit Senf, Meerrettich und Gebäck

 

                 Lendenbraten mit Rahmsosse                 

mit böhmischen Knödel und Preiselbeeren

 

Schweineschnitzel mit Pommes

 

 Fűr Kinder

                                                       Hänchenrbrust                                                        

mit Kartoffel - Kürbispüree 

 

                                           Nudeln mit Lachs                                             

mit Rahmsosse

 

                         Lendenbraten mit Rahmsosse                           

 

  Salaten

 

                                               Gemischter Salat                                               

 

                              Gemischter Salat mit Balkankäse                                

 

                                                        Caesarsalat                                                           

Hänchenrbrust, Römersalat mit Croutons und Parmesan

 

                                        Gegrilltes Gemüse                                           

mit Camembert und geröstetem Baguette

 

Desserts

 

  Kuchen aus dem Chodenland  ¼  oder  1/8

 

Apfelstrudel mit Vanillecreme und Schlagsahne

 

Kuchen nach Tageskarte

 

Schokolade - Eisbecher

 

Heiβe Himbeeren mit Vanilleeis

 

3 Kugeln Eis (Vanille, Erdbeere, Schokolade )