Vorspeisen

  Rűbenscheiben mit Schafskäse, Rucola und Honigrosinen

Presswurst mit Essig und Zwiebel, Brot

Suppe

Rinderbrühe mit Leberknödel und Nudeln

Erbsecreme mit Minze und Kräutercroutons

 Hauptgericht

 Langsam gebratener Rindfleisch auf schwarzem Bier

Kartoffel – Kűrbispűree, gebratene Geműsechips

Hűhnerbrust mit Paprikasauce

Safran - Teigwaren

Schweinelende in Pancette mit Ratatouille-Gemüse,

gebackene Kartoffeln

Gebratene Zander auf Butter mit Fischvelouté,

Kűrbis – Kartoffelpűree, geröstete Beete

Avocadosalat mit mariniertem Hűnerbrust

  Fleisch werden nach der Sous-vide-Methode zubereitet (Lebensmittel in einem luftdichten Behälter in einem temperaturgeregelten Wasserbad)

Lokale Spezialitäten

Chodische BÁČ, Pilzsauce mit geräuchertes Fleisch

 Schweinekotelett auf Knochen , RÝPL, Sauerkraut

 Kartoffelpuffer mit Sauerkraut

Kalbskeule mit Rahmsoβe, bömischen Knödeln 

 Gemischter salat

Fűr Kinder

Panierte Huhen Schnitzel , Pommes Frites

 Gebackene Aubergine mit Tomaten und Parmesankäse

Nachspeisen 

Kuchen aus dem Chodenland  ¼  oder  1/8

   Apfelstrudel mit Vanillecreme und Sahne

Kuchen

Schokoladenverfűhrung

Heiβe Himbeeren mit Vanilleeis

3 Kugeln Eis