Ostern

Ostern

Vorspeisen

Kaninchenpastete mit Mandeln und Johannisbeersauce

Eierrolle mit Geműse

Suppe

Putensuppe mit Linsen und Brennnesseln

Erbsencreme mit Kräuterpfannkuchen

Hauptgericht

Gebratenes Lammknie mit Kruppe und Bärlauch

Gefülltes Hähnchen mit Füllung von junger Brennnesseln und geräuchert, Kartoffeln mit Petersilie

Gebratenes Hasenschenkel auf Knoblauch und Gemüse mit jungem Spinat, Lokše

Kaninchenbraten mit böhmischen Knödeln

Gebratene Ente mit Blaukraut, Knödeln

Zickel Hackfleisch mit Kartoffelpűree

Ostersalat mit Ei und geräucherter Forelle

Desserts

Kuchen aus dem Chodenland ¼ oder 1/8

Karottenkuchen

Kamille Panna – Cotta mit Mangosauce